Il laboratorio è specializzato nella stesura di Manuali HACCP e nell’esecuzione di campionamenti di alimenti e ambientali di superfici per la ricerca di :
- Salmonella
- Stafilococco
- Carica batterica
- Escherichia Coli
- Enterobatteriacee
Secondo le ISO 18593:2004, ISO 2859:1985, ISO 17604:2015, ISO 18593:2004
Il laboratorio è specializzato nella ricerca di Nichel, Cobalto, Cromo e di altri metalli pesanti nei prodotti cosmetici per la valutazione del potenziale allergenico e nella ricerca dei parametri microbiologici come da rapporti ISTISAN 13/15 per la ricerca dei seguenti parametri:
- Determinazione e conteggio dei batteri vitali mesofili aerobi
- Determinazione di Pseudomonas aeruginosa
- Determinazione e conteggio di funghi e lieviti
- Determinazione di Candida albicans
- Determinazione di Escherichia coli
- Determinazione di Staphylococcus aureus